방울토마토 먹고 구토 증상, 원인은 알레르기? 토마틴? 예방법 알아보자!

 

최근 맘카페와 각종 커뮤니티를 통해 '방울토마토'를 섭취하고 구토나 어지럼증을 느꼈다는 사례가 있었습니다. 이에 따라 정부에서도 발 빠른 대처를 했는데요. 식약처에서는 이번 파동의 원인을 파악하기 위해 전문가들과 함께 조사를 진행했습니다. 그 결과 원인은 무엇인지 어떤 것이 이러한 파동을 만들어 냈는지 알아보겠습니다.

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목차

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1. 방울토마토 파동에 대해

① 요약정리

방울토마토에서 어떠한 성분으로 인해 일부 사람들이 구토와 어지럼증 등을 겪는 사람들이 나타났습니다. 그 원인은 이렇습니다. 식약처의 발표에 의하면 '토마틴'이라는 성분 때문이라고 합니다. 이 '토마틴'이란 성분은 사람에게 알레르기 반응을 일으켜 설사나 복통 등 다양한 질병을 유발하는데요. 특히 어린아이들이 섭취했을 때 위험성이 더욱 크다고 합니다.

시중에 판매되는 모든 방울토마토에서 이러한 현상이 일어나고 있진 않습니다. 현재 문제가 된 방울토마토 국내 품종 등록번호 'HS2106'를 가진 품종인데요. 문제가 되었던 농가의 토마토는 일시적 출하 제한 조치 명령 및 자진 회수를 권고하거나 검사를 통해 안전하다는 증거가 나오면 다시 판매를 할 수 있도록 조치하겠다고 합니다.

 

② 토마틴이란?

토마틴은 토마토 속에 존재하는 천연 화학물질입니다. 이 물질은 우리 몸속에서 특정 효소작용을 억제해서 암세포 성장을 방해하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있어요. 그래서 항암효과나 항염 효과 등 다양한 효과들이 보고되고 있지만 아직은 연구가 부족하기 때문에 안전성에 대한 검증이 충분하지 않아요. 그렇기 때문에 섭취 시 주의해야 하며 특히 어린이에게는 더욱 위험하답니다.

토마틴은 토마토의 성숙 과정에서 분해되기 때문에 덜 익은 토마토가 아니라면 안심하고 먹어도 됩니다. (토마틴 함유량 : 덜 익은 토마토에는 약 50mg, 잘 익은 붉은 토마토에는 5mg 함유)

• 토마틴의 부작용

가장 대표적인 부작용으로는 메스꺼움, 구토, 설사, 복통 등 위장장애가 나타날 수 있으며 혈압 저하, 호흡곤란, 발작 증세 같은 심각한 부작용도 발생할 수 있다고 합니다. 또한 알러지 반응 역시 흔하게 나타나는데 두드러기, 가려움증, 발진 같은 증상이 나타난다고 합니다. 그리고 간 기능 장애 환자에게서는 황달 증상이 나타나기도 하며 신장 기능 이상환자에서는 소변량 감소, 단백뇨 증가 현상이 일어날 수 있으니 조심하세요.

• 토마틴 부작용 피하는 방법

현재로서는 토마틴 함량이 높은 식품들을 피하는 방법밖에 없어요. 하지만 앞에서도 말했듯이 어린아이들에게는 치명적이기 때문에 아이들 손에 닿지 않는 곳에 보관하시고 성인이라도 되도록 드시지 않는걸 추천해 드려요.

 

2. 그런데도 방울토마토를 먹어야 하는 이유

다이어트 식품인 건 다들 알고 계시죠? 100g당 16kcal밖에 되지 않는 대표적인 다이어트 식품이죠. 하루에 10개 정도로 섭취하는 걸 권장해 드립니다. 또한 식이섬유가 풍부해서 포만감을 쉽게 느낄 수 있고 변비 예방에도 도움이 된다고 해요. 그리고 비타민C가 풍부해서 피부미용과 피로 해소에도 좋다고 하네요.

 

① 방울토마토 효능

방울토마토는 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 식품으로 많이 알려져 있는데요, 이 밖에도 다양한 효능이 있답니다. 대표적으로 비타민C가 풍부해서 피부미용에 좋고 라이코펜 성분이 많아 항산화 효과가 뛰어나다고 합니다. 또한 루틴 성분이 혈관을 튼튼하게 해주고 혈압을 낮춰주는 효과가 있다고 하네요. 이외에도 항암효과, 골다공증 예방, 눈 건강 등 여러 가지 좋은 점이 많답니다.

② 방울토마토 먹을 때 설탕 뿌려 먹으면?

설탕과는 궁합이 맞지 않는 음식이기 때문에 같이 먹지 않는 것이 좋습니다. 설탕 자체가 체내 흡수율을 높여 지방으로 축적되기 쉽기 때문이죠. 대신 소금을 살짝 뿌려서 드시면 단맛이 더욱 살아나고 나트륨 배출에도 도움이 된다고 하니 참고하세요!

 

③ 방울토마토 보관방법

방울토마토는 꼭지를 떼고 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 신선함을 오래 유지할 수 있습니다. 하지만 너무 차가운 곳에 보관하면 당도가 떨어질 수 있으니 주의해야 합니다.

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