식사 전 먹으면 살 빼는 다이어트 음식 종류, 포만감 높이는 위주로

 

 

다이어트할 때는 적절한 운동과 건강한 식단은 매우 중요합니다. 건강한 식단보다 더 중요한 건 다이어트 식단을 잘 유지할 수 있냐는 겁니다. 식욕 억제 음식, 체지방 태우는 음식 등 이런 걸 잘 찾아 먹는 것보다 더 중요한 건 과식 없이 유지를 잘 할 수 있냐는 것이죠. 간단하지만 좋은 꿀팁으로 식전에 먹어 포만감을 높이는 방법이 있습니다. 오늘은 바로 그 이야기를 해보려고 합니다.

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목차

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1. 음식을 어떻게 먹어야 다이어트에 도움이 될까?

다이어트를 하는 사람들이라면 운동 전후로 어떤 음식을 골라 먹어야 도움이 될지 고민하게 됩니다. 포만감이 높은 음식? 내장 지방(체지방)을 태우는 음식? 식욕을 억제하는 음식? 무조건 단백질 가득한 음식? 다이어트 음식 종류는 다양하지만 정작 자신에게 맞는 음식은 잘 모르는 경우가 많죠. 그래서 다이어트 시 공통으로 중요하게 생각해야 하는 음식 종류 및 먹는 방법에 대해 이야기해보겠습니다.

① 적당한 지방은 필수!

음식의 3대 요소는 탄수화물, 단백질, 지방입니다. 각 요소는 다이어트가 아니더라도 사람이 생명 유지를 하기 위해 각자의 역할이 존재하죠. 간단하게 정리하면 탄수화물은 세포조직 활동의 에너지원, 단백질은 원활한 세포재생 생성, 지방은 뼈와 근육의 외부 충격으로부터 보호하는 역할입니다.

지방은 비타민 및 무기질 흡수를 돕는 역할을 합니다. 한 연구에 의하면 지방 음식을 안 먹는 사람에게서 비타민 흡수가 낮았다는 결과를 보여주기도 했죠. 각종 비타민 영양제를 아무리 먹어도 효과가 작다고 느낀다면 지방 음식을 원천 차단하고 있는 건 아닌가 고민해보시기를 바랍니다. 비타민 흡수가 낮아지면 피로도 및 면역력에 문제가 생길 수도 있으니까요. 

이왕이면 건강한 지방을 드시기를 바랍니다. 예를 들어 아보카도, 연어에 가득한 불포화지방산 같은 지방이겠죠.

② 탄수화물을 적게 먹는 건 체중 감량에 효과적!

저탄수화물 다이어트는 이미 많이 알려진 다이어트 방법입니다. 실제로 한 연구에 의하면 저탄수화물 다이어트가 체중 감량에 효과적이고 건강에도 일부 도움이 된다고 했으니까요. 중요한 건 가공되지 않는 순수한 저탄수화물 음식을 찾아 먹는 것입니다. 예를 들어 채소(콜리플라워, 브로콜리, 시금치, 가지, 당근 등), 과일(귤, 딸기, 사과 등), 육류(소고기, 돼지고기 등)이 있습니다.

또한 저항성 전분(소화효소에 저항하는 전분)에 대한 이해가 있으면 곡류 탄수화물 섭취도 어느 정도 가능합니다. 예를 들어 찬밥이 갓 지은 밥에 비해 열량이 낮습니다. 온도에 따른 전분 입자 구조가 바뀌기 때문이죠. 저항 전분이 많은 음식에는 고구마, 감자, 옥수수, 우엉, 잡곡류 등이 있습니다. 이 또한 뜨겁게 먹는 게 아니라 차갑게 식혀서 먹으면 더 좋겠죠. 

다만 평소 소화력이 별로 좋지 않다면 주의가 필요합니다. 저항성 전분이 가득한 음식은 천천히 꼭꼭 씹어먹고 적절한 양 조절이 필수입니다. 또한 소화효소가 많이 함유된 무랑 함께 먹으면 일부 도움이 됩니다.

 

2. 식전에 먹으면 다이어트에 도움 되는 음식

①키위, 사과

키위(사과)의 주된 역할을 혈당을 낮추는 것입니다. 탄수화물이 들어간 식단을 먹게 된다면 반드시 키위를 먹으려는 식사량의 1/5 정도를 미리 섭취해 급격하게 오르는 혈당을 예방할 수 있습니다. 또한 키위(사과)는 식이섬유가 풍부합니다. 소화가 천천히 되도록 포만감을 주는 역할도 하죠.

②그릭 요거트

요즘 다이어트 식단으로 주목받고 있는 음식이죠. 그릭 요거트는 맛있는 다이어트 음식으로도 불립니다. 그릭 요거트를 식전에 먹게 되면 유산균이 내장지방 축적을 막는 역할을 합니다. 중요한 건 무가당 혹은 플레인으로 된 그릭 요거트를 구매하셔야 합니다. 

③토마토

토마토 역시 식전에 먹으면 다이어트에 도움이 됩니다. 특히 토마토는 그냥 먹는 것만으로도 포만감이 높은 다이어트 음식입니다. 펙틴 성분 및 식이섬유 덕분에 위에 머무르는 시간이 오래 걸리기 때문이죠. 식전에 큰 토마토(방울토마토라면 양을 비슷하게 맞춰서)를 1개 정도 먹으면 좋습니다.

 

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