아침 공복에 먹으면 좋은 음식, 안 좋은 음식! 제대로 알고 먹자!

 

건강 관리 및 다이어트를 위해서 식단 조절하시는 분들 많으시죠? 여러분들은 하루 세끼 꼬박꼬박 챙겨 드시나요? 아니면 한 끼만 먹거나 아예 굶으시는 분들도 있으실 텐데요. 만약 그렇다면 영양 불균형 상태가 될 수도 있습니다. 게다가 우리 몸은 작고 일어난 후 첫 번째 식사를 할 때 영양소 흡수율이 굉장히 높다고 하는데요.

이때 섭취하는 음식물이 무엇이냐에 따라 이후 나머지 끼니에서의 영양분 흡수율 또한 달라질 수 있다고 합니다. 이러한 원리를 이용하여 신체 활동에 필요한 에너지를 공급하기 위한 목적으로 먹는 게 바로 아침 식사인데요. 하지만 바쁜 현대인들에게는 여유롭게 아침 식사를 하는 일이 절대 쉽지 않습니다. 그런 의미에서 오늘은 간단하게 먹을 수 있으면서도 각종 영양소 보충에 도움이 되는 식품 다섯 가지와 안 좋은 음식을 소개해드리려고 합니다. 그럼 지금부터 하나씩 살펴보도록 할까요?

 

1. 아침 공복에 좋은 음식

① 사과

사과는 식이섬유가 풍부합니다. 수용성 식이섬유인 펙틴 성분이 함유되어 있어 장운동을 활발하게 해주고 변비 예방에도 좋습니다. 또 칼륨 함량이 높아서 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 상승을 억제하는데 탁월하다고 합니다.

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② 계란

계란은 단백질이 풍부합니다. 흰자에는 약 3.5g 정도의 단백질이 포함되어 있으며 노른자에는 레시틴이라는 성분이 아주 들어있어 뇌세포 활성화에 도움을 준다고 합니다. 또한 낮은 칼로리 대비 포만감이 높아 다이어트 음식으로도 제격입니다.

③ 귀리

귀리는 탄수화물 함유량이 많습니다. 쌀보다는 열량이 낮고 섬유질이 풍부하다는 장점이 있는데요. 포만감이 높고 배변 활동을 원활하게 해주기 때문에 체중 감량 시 먹으면 아주 좋습니다. 또한 천연 산화방지제라고 불려 비타민E와 항산화제 성분인 베타글루칸 성분이 다량 함유하고 있습니다. 

④ 요구르트

요구르트는 유산균이 풍부합니다. 장내 유익균 증식을 돕고 유해균 성장을 억제해줍니다. 이에 따라 면역력 강화에 도움이 되며 칼슘 섭취량 증가로 뼈 건강에도 좋다고 합니다.

⑤양배추

양배추는 위벽을 보호해주는 대표적인 음식입니다. 각종 아미노산 및 다이신, 비타민 등 좋은 영양소가 풍부해 위장의 원활한 기능을 돕는 역할을 합니다. 

 

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아침 공복에 먹으면 좋은 음식, 안 되는 음식! / Steve Buissinne from Pixabay

 

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2. 아침 공복에 먹으면 안 좋은 음식

①바나나

먼저 바나나입니다. 바나나는 마그네슘 함량이 높은 식품이죠. 따라서 빈속에 먹게 되면 혈액 내 마그네슘 수치가 급격하게 높아지면서 칼륨과 불균형을 이루게 됩니다. 이에 따라 심혈관 억제 작용이 일어나 심장에 무리를 줄 수 있다고 하네요. 

②고구마

다음은 고구마입니다. 고구마는 다이어트 음식으로 많이 찾다 보니 포만감이 높고 식이섬유가 풍부하다는 장점 덕분에 즐겨 먹습니다. 하지만 고구마 역시 감자와 마찬가지로 타닌 성분이 함유되어 있습니다. 위벽을 자극하여 위산 분비를 촉진할 뿐만 아니라 위장 장애를 일으킬 수도 있다고 합니다.

③우유

우유는 칼슘과 카제인이라는 단백질이 풍부하죠. 만약 빈속에 마시게 되면 혈중 칼슘 농도가 급격히 증가합니다. 그러면 혈관 내 삼투압 현상이 발생하는데 이에 따라 각종 영양소가 체내에 흡수되지 못하고 빠져나가게 된다고 하네요.